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產(chǎn)品詳情
美國BIRO 立式真空滾揉機(jī) VTS-500型
滾揉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小，性能可靠，操作簡便；
提高產(chǎn)出率、添加輔料、嫩化肉質(zhì)等肉制品產(chǎn)業(yè)常用設(shè)備；
在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動，相互撞擊、摔打，從而達(dá)到按摩、腌漬作用；
腌漬液被肉充分地吸收，增強(qiáng)肉的結(jié)合力及彈性，提高產(chǎn)品的口感及斷面效果；可以增強(qiáng)保水性，增加出品率，可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)；
整機(jī)采用不銹鋼制造，易清潔衛(wèi)生，結(jié)構(gòu)緊湊，增加滾筒內(nèi)的摔打空間。
技術(shù)參數(shù)
產(chǎn)品型號：VTS-500型
機(jī)身材質(zhì)：不銹鋼材質(zhì)的機(jī)殼、滾筒及機(jī)箱
滾筒電機(jī)規(guī)格：0.56 KW，可變速度，115 V，60 Hz，單相
真空泵電機(jī)規(guī)格：0.56 KW，115 V，60 Hz，單相，帶過濾網(wǎng)的外置水分捕集管
滾筒容量：27Kg
標(biāo)準(zhǔn)配置：0-99分鐘計時器，循環(huán)模式（運行-停泵-運行），外置水分離器，真空管線過濾器，
停泵/運行/點動運行開關(guān)，帶有鎖定功能的旋轉(zhuǎn)腳輪，長度為2.4m的電線及插頭115伏， 用于安全關(guān)機(jī)的光電監(jiān)測器
可選配置：(附加費用) 變頻控制器 50 Hz，瞬時換向開關(guān)，可伸縮腳架
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